2025年5月5日(月祝)、JR甲子園口近くに新しくオープンしたパン屋さん「Bakery Glede(ベーカリーグレーデ」にさっそく行ってきました！パン好きとしては見逃せない注目の新店です(^^)/
お店の場所は、JR甲子園口駅から徒歩すぐ。建物の地下に入ったところにお店があり、まるで隠れ家のような雰囲気です。
階段を降りていくと、焼きたてのパンのいい香りがふわっと漂ってきました～(*´ω｀*)
中に入ると、お店の方がとても丁寧に商品の説明をしてくれました。ひとつひとつのパンにこだわりが感じられて、本当にどれにしようか迷いまいた(´;ω;｀)
並んでいるのは、「グレーデ」と呼ばれるハード系のパンをアレンジしたものが中心。見た目はしっかりした印象ですが、手に取るとふんわりもっちり。独自の製法で作られているそうです。
棚には焼き菓子も販売されてます、手土産にも喜ばれそうですね！
今回購入したのは、まず「グレーデのチーズパン(520円・税込)」パン生地はしっとりモチモチで、水分をしっかり含んでいて、まるで蒸しパンのような優しさ。口に入れた瞬間にビックリ(>_<)初めての食感でした！そのままでも十分美味しいのですが、トーストするとまた違う表情に！表面はほんのりカリッと香ばしく、チーズがとろ〜り溶けて、でも中はモチモチ感がしっかり残っていて絶品！
もう一つ気になって購入したのが「海老とバジルマヨチーズ」です！グレーデの生地に、ぷりっとした海老、パプリカ、そしてとろけるチーズがのっています。バジルの香りがふわっと広がって、ひとくち食べるごとに幸せな気分に(*´ω｀*)こちらもやはり生地がモチモチで、具材との相性が抜群。
駅からはとても近いんですが雑居ビル風の階段を降りた先、「えっ、こんなところに？」と思わず立ち止まってしまうような隠れ家的立地。でもそのギャップがまた魅力。知る人ぞ知る名店になりそうな予感がしました。
これからも日常のご褒美として、ふと立ち寄りたくなるお店になりそうです。それにしてもグレーデの生地は本当に衝撃！ぜひ皆さんにも味わっていただきたい逸品です(^^)/
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西宮市甲子園口北町1-22 ラックス2 番館 B109
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