先日イトーヨーカドー甲子園店でおいしそうなお弁当を見つけたので買ってみました！
こちらは武庫川女子大学とイトーヨーカドーによる「コラボお惣菜レシピコンテスト」でグランプリを受賞した学生の方のレシピを取り入れた「カラダがよろこぶ彩りデリランチ弁当」で９月30日から関西のイトーヨーカドー７店舗で販売されています。
彩豊かで見た目からおいしそうです✨
カラダがよろこぶ彩デリランチ弁当 594円(税込)
きんぴらごぼうと赤魚の塩麹焼き
赤魚は程よい塩加減で柔らかく美味しかったです😊
大豆ミート入り豆腐ハンバーグ
甘辛くて美味しく中はしっとりしてお肉のようで食べ応えがあります！
高野豆腐入りキッシュ風玉子焼き
高野豆腐が入っていると言われなければわからない程、玉子と馴染んでいて味付けも丁度いい感じでした😌
にんじんしりしり、おからのポテサラ風、もち麦入り雑穀ごはん
ごはんは2カ所に入っているので食べ応えがあります！
サラダはおからを使っていたり野菜もたっぷり入っていたり品数も多く栄養面も考えて工夫して作られているなと感じました😌
何よりこれだけ食べて452カロリーというのに驚きました！お弁当は味付けが濃かったりカロリーが高かったりするイメージですがこのお弁当はヘルシーで美味しく満足感もありました✨
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