阪急苦楽園口といえば、パンの激戦区。その中でも名店中の名店として知られるのが「ラ・バゲット・ド・パリ・ヨシカワ」さん。そして店名にもなっている看板商品が、あの超人気パン「バゲット トラディショネル」をゲット出来ました～(*´ω｀*)
なんせこのパン、ほんまに人気すぎて、朝早く行っても売り切れてることもしばしば…。
では早速いただきましょう〜！すでに香りからして、なんかもう違います。小麦の甘い香りがぶわっと広がって、思わず深呼吸したくなるレベル。
外側はカリッと軽い食感で、ハード系やのにガチガチすぎない“ちょうどいい硬さであり柔らかさ”。中はしっとりモッチリしていて、噛むほどにじわ〜っと旨みが広がります。「小麦ってこんなに味があるんや…？」そんなことを素で思ってしまうほど。シンプルやからこそ、素材の良さがダイレクトに届く感じです。
実はオーナーさん、パリで行われる世界最高峰のパンの国際大会に日本代表として参加し、受賞歴もあるというすごい方なんですよね。「そら美味しいはずやわ…」と納得しながら、もぐもぐ続行。
シンプルなパンだからこそ分かる、素材の香りと旨味。毎日食べられるパンって、この“素朴さの中の深み”なんだなぁと改めて感じました。苦楽園に来られた際は、ぜひ一度覗いてみてくださいね～
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西宮市樋之池町3-6
[営業時間] 9:00〜18:00
[定休日] 火曜日、水曜日
[電話] 0798-72-0770
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